Selbstversorgung

Wie oft hört man das: Aaaaaaach, das looooooooohnt sich doch nicht. Echt jetzt? Finde ich ĂŒberhaupt nicht. Ich habe im Moment viele, viele, viele Salate und Radieschen. Und ja, das lohnt sich ...

Selbstversorgung.

Wie oft hört man das: Aaaaaaach, das looooooooohnt sich doch nicht.
Echt jetzt? đŸ˜Č Finde ich ĂŒberhaupt nicht. Ich habe im Moment viele, viele, viele Salate und Radieschen. Und ja, das lohnt sich. 

Frischer Salat vom Balkon
Salate aus dem Balkonkasten, minutenfrisch

Weil nÀmlich:

1. SO frisch kann man es nirgendwo kaufen … direkt aus dem KĂŒbel in die KĂŒche.

2. Ich habe Sorten gesĂ€t (Salat und Radieschen), die ich nirgendwo zu kaufen bekomme – weit abseits der Standard-Masse-Industrie-Landwirtschaft.

3. NatĂŒrlich merke ich das auch im Geldbeutel, denn ich musste seit Anfang Mai keinen Salat mehr kaufen. Und wir essen viel davon, und ja, das merke ich.

FĂŒr SpĂ€tsommer/Herbst/Winter habe ich mir viele Samen von verschiedenen Leckereien gekauft und angefangen zu sĂ€en. Sprossenbrokkoli, normaler Brokkoli, Sprossenkohl, Cime di Rapa, Kale, tolle Salate, Kohlrabi … und alles Sorten, die ich eben nicht zu kaufen bekomme.
Einen ganzen Blog ĂŒber dieses Thema gibt es bei Birgit Schattlings Bio-Balkon. Guckst Du hier: https://bio-balkon.de/

Einfach mal machen – im besten Fall ist es lecker

In diesem Sinne – jetzt ist genau der Zeitpunkt, um den Platz auf Deinem Balkon zu sichten, etwas zu planen, Dir Saatgut auszusuchen (am besten samenfestes). Ich bestelle am liebsten online bei Dreschflegel (GemĂŒse), Bingenheimer Saatgut (GemĂŒse), RĂŒhlemanns (KrĂ€uter), Templiner KrĂ€utergarten, Pepperworld (Chilis), Michis Tomatensamen (klar, Tomaten, und zwar davon sehr viele).
Gutes Saatgut lohnt sich so unfassbar – es ist samenecht, kannst Du also selber weitervermehren im Jahr darauf, natĂŒrlich ohne Schadstoffe und es gibt eine Auswahl, dass man Eulenaugen bekommt!

Selbstversorgung

In diesem Sinne – viel Freude bei der Planung und beim Tun und beim Ernten und beim Genießen.

Bettina 😘

Selbstversorgung



Bettina
Bettina
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3 Kommentare

  1. […] Die vielen verschiedenen Nelken sind wunderschön und duften unfassbar. Die StrĂ€ucher blĂŒhen und auch so vieles andere. KrĂ€uter sind superlecker, der Salat auch, Radieschen gibt es am laufenden Meter. […]

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