Kartoffelpfanne mit Gemüse & Kassler

Kartoffelpfanne

Kartoffelpfanne mit Gemüse & Kassler – Manchmal hat man Hunger und es muss schnell gehen – eigentlich ein Fall für ungesundes Fastfood. Aber langsam – gesunde Ernährung muss weder kompliziert sein, einen riesigen Zutatenschrank erfordern … Es kann lecker sein,…

Bunter Kartoffelsalat mit roten Linsen & Kassler

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat – Kartoffeln sind sehr gesund, liefern viele Vitamine & Mineralstoffe und machen lange satt. Abseits von Supermarkt-Standard-Ware gibt es unendlich viele Sorten, Farben, Formen und Konsistenzen, die sich auch in ihren Kraftstoffen, die sie unserem Körper liefern, unterscheiden. Vom…

Backofenkartoffeln mit Hähnchengeschnetzeltem

Backofenkartoffeln

Backofenkartoffeln – Geschnetzeltes geht immer. Hähnchengeschnetzeltes pimpt das Gericht mit erhöhtem Eiweißgehalt und reduziertem Fettanteil. Dazu würzige braune frische Champignons und ein kleines Sößchen aus dem Saft, den die Pilze beim Salzen ziehen dürfen, etwas Wein und etwas Sahne. (Da…