Backofenkartoffeln – Geschnetzeltes geht immer. Hähnchengeschnetzeltes pimpt das Gericht mit erhöhtem Eiweißgehalt und reduziertem Fettanteil. Dazu würzige braune frische Champignons und ein kleines Sößchen aus dem Saft, den die Pilze beim Salzen ziehen dürfen, etwas Wein und etwas Sahne. (Da…