Rinderrouladen Großmütterchen-Art

Rouladen

Früher mochte ich Rinderrouladen nie. In meiner Kindheit bestanden die aus relativ zähem Fleisch und wurden seltsam gefüllt – ich erinnere mich noch an hartgekochte Eier und Essiggurke. Nun, wir mögen keine warmen Gurken – in keiner Verbindung, auch nicht…

Fleischbällchen Balkan

Fleischbällchen

Hier handelt es sich um leckere, schnelle Resteküche, aus der etwas Neues gezaubert wird. Die leckeren Fleischbällchen Toscana sind wahrscheinlich so ziemlich jedem bekannt, auch dass man diese ganz ohne Tüten-Fix-Chemie-Krams kochen kann. Ich wandle sie auch öfter dahingehend ab,…